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गर्मी के इस गर्म मौसम में घर पर बनाएं बादाम और रोज कुल्फी

आइस्क्रीम खाना किसे पसंद नहीं होता है और फिर अभी तो गर्मी का मौसम चल रहा है। इस मौसम में तो सभी आईसक्रीम खाना पसंद करते हैं। इन दिनों रमजान भी चल रहे हैं। गर्मी के मौसम में शाम को  इफ्तार हो और डेजर्ट में कुल्फी मिल जाए तो मजा ही आ जाए। आज हम आपको बता रहे हैं ऐसी ही एक आसान और टेस्टी कुल्फी की रेसिपी, जिसे आप मिनटों में बनाकर इफ्तार टेबल पर सर्व कर सकती हैं।

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रमजान के खास मौके पर बनाएं खजूर की खीर 

खीर एक ऐसी स्वीट डिश है जो भारतीय घरों में किसी भी खास मौके या त्योहार पर जरूर बनाई जाती है। खीर की खास बात यह है कि इसे बनाने के कई प्रकार हैं और इसे अलग-अलग तरीके से बनाया भी जाता है जैसे- चावल की खीर, मेवे की खीर, सेवई खीर, बादाम खीर आदि। खीर की ऐसी ही एक और पॉप्युलर रेसिपी है खजूर की खीर जिसे बड़े ही चाव से खाया जाता है। खजूर की खीर बनाना बेहद ही आसान है। आप इसे बर्थडे या ऐनिवर्सरी पार्टी या किसी भी खास मौके पर बना सकती हैं। इस खीर को बड़े और बच्चे दोनों ही बेहद चाव से खाते हैं।

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मेन कोर्स के साथ बनाएं हेल्दी एण्ड टेस्टी स्मोक्ड बादाम रायता रेसिपी

चूंकि अभी इस पूरे महीने रोजे चलना है ऐसे में दिन भर के रोजे के बाद इफ्तारी के लिए रेसिपी तैयार करनी हो और कुछ झट-पट बनाने वाली रेसिपी मिल जाए तो बात ही क्या होगी। आज हम आपको मेन कोर्स के साथ सर्व किए जाने के लिए एक परफेक्ट रेसिपी लेकर आए हैं। स्मोक्ड बादाम रायता एक ऐसी ही फटाफट तैयार होने वाली रेसिपी है। यह बिरयानी या मेन कोर्स के साथ सर्व किए जाने के लिए एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन भी है। खास बात यह है कि स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है। क्यों न आप भी ट्राई करें यह झटपट बनने वाली रेसिपी।

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घर पर बनाएं हेल्दी एण्ड टेस्टी मशरूम पोहा कटलेट रेसिपी

मशरूम पोहा कटलेट रेसिपी एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला स्नैक है। जिसे पोहा के साथ एक बाइंडर के रूप में बनाया जाता है और बहुत सारे मशरूम को एक साथ मिलाया जाता है। इस प्रोटीन युक्त कटलेट के स्वाद को बढ़ाने के लिए मसालों के साथ और भी बहुत कुछ डाला जाता है। ये डीप फ्राई करने के बजाय उथले होते हैं और इसलिए मशरूम पोहा कटलेट एक एक हेल्दी फूड भी हैं। आप इसे अपने बच्चों के स्नैक बॉक्स के साथ टमाटर सॉस और कटे हुए खीरे और गाजर के साथ भी पैक कर सकते हैं। तो चलिए शुरु करते हैं मशरूम पोहा कटलेट रेसिपी बनाने के विधि।

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स्वादिष्ट महालाबिया से गर्मी में मिलेगी ठंडक, ऐसे करें तैयार

गर्मी के मौसम में ठंडक देने वाली कई चीजें आपने खाई होंगी, जो बाजार में आसानी से मिल जाती हैं। इनमें कई चीजें दूध से बनी हुई होती हैं, जो गर्मी से राहत देने के साथ ही मुंह का जायका बढ़ाती हैं, लेकिन क्या आपने महालाबिया (दूध का हलवा ) का नाम सुना है ? यदि नहीं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं दूध से बनाई जाने वाली स्वादिष्ट डिश महालाबिया के बारे में, जिसे आप घर पर ही तैयार कर सकती हैं। इस डिश को बनाने के लिए दूध के अलावा और किस सामग्री की होगी जरुरत और कैसे करें इसे तैयार आइए जानते हैं…

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गर्मी के मौसम में ऐसे बनाएं घर पर खरबूजा शेक और आइस्क्रीम

गर्मियों में खरबूजा काफी मात्रा में बाजार में बिकने लगते हैं। आपने भी खरबूजा जरूर खाया होगा। इसे खाने के बड़े फायदे होते हैं। आप इसे खाने की बजाय खरबूज का शरबत बनाकर भी पी सकते हैं। यूं तो बाजार में हर प्रकार के शेक मिलते हैं, लेकिन कई बार ये उनते हेल्दी नहीं रह जाते जितना कि घर के बने होते हैं। तो चलिए आज हम आपको बता रहे हैं घर पर बने खरबूजा शेक की रेसिपी।


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गर्मी के मौसम में घर पर बनाएं फटाफट बनने वाली वॉटरमेलन ड्रिंक

गर्मी के मौसम में सभी का खाने से ज्यादा लिक्विड पीने का मन करता है और वैसे भी चिलचिलाती गर्मी का मौसम शुरु हो चुका है। तो ऐसे में आप घर पर आसानी से बनने वाली ड्रिंक ट्राई कर सकती हैं। जो हेल्दी होने के साथ ही टेस्टी भी होती हैं। तो देर किस बात की, चलिए बताते हैं आपको फटाफट बनने वाली वॉटरमेलन ड्रिंक की रेसिपी।

सामग्री

200 ग्राम तरबूज

100 ग्राम खरबूजा

1 नींबू

1/2 टेबलस्पून चाट मसाला

1/2 टेबलस्पून काला नमक

1/2 टेबलस्पून भुना पिसा जीरा

1 बोतल ड्रिंकिंग सोडा

2 बड़ी चम्मच शहद

5 से 6 पुदीना पत्ती

छोटा पीस अदरक

4-5 आइस क्यूब 


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